Test thử nhanh Nitrit Johnson

Que test thử nhanh Nitrit của Johnson – Anh, với hai mã sản phẩm 175.5 và 218.1, là công cụ kiểm nghiệm nhanh nồng độ nitrit (NO₂⁻) trong thực phẩm, nước ao nuôi và nước thải. Sản phẩm được đóng gói tiện lợi với 100 que thử/hộp, mang lại kết quả trong vòng 1-2 phút nhờ phương pháp bán định lượng so màu.

Nitrit (NO₂⁻) là một ion trung gian trong chu trình nitơ, thường xuất hiện từ quá trình phân hủy hữu cơ hoặc do thêm vào thực phẩm như chất bảo quản (ví dụ: natri nitrit – NaNO₂). Que test Johnson sử dụng phản ứng hóa học dựa trên phương pháp Griess: nitrit trong môi trường axit phản ứng với axit sulfanilic và alpha-naphthylamine (hoặc các dẫn xuất tương tự) để tạo phức màu hồng, với cường độ màu tỷ lệ thuận với nồng độ NO₂⁻.

Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong phân tích hóa học, chúng tôi sẽ làm rõ các thông số, đặc trưng hóa học, ứng dụng, cách sử dụng và so sánh hai mã sản phẩm để giúp bạn chọn lựa tối ưu.

Đặc điểm của sản phẩm test thử nhanh Nitrit

Thông số sản phẩm

• Tên sản phẩm: Que test thử nhanh Nitrit
• Mã sản phẩm: 175.5 – Dải đo: 0 – 0.5 – 1 – 5 – 10 – 25 mg/L NO₂
• Mã sản phẩm: 218.1 – Dải đo: 0 – 2 – 5 – 10 – 20 – 40 – 80 mg/L NO₂

• Nhà sản xuất: Johnson – Anh
• Đóng gói: 100 que thử/hộp
• Thời gian cho kết quả: 1-2 phút
• Phản ứng màu: Trắng sang hồng
• Ứng dụng: Đo nitrit trong thực phẩm, nước ao nuôi và nước thải
• Phương pháp: Bán định lượng so màu

Sự khác biệt chính giữa hai mã nằm ở dải đo: 175.5 tập trung vào mức nitrit thấp (0-25 mg/L), trong khi 218.1 mở rộng đến mức cao hơn (0-80 mg/L), đáp ứng các nhu cầu kiểm tra đa dạng.

Ứng dụng của que test thử nhanh nitrit

Que test nhanh Nitrit Johnson (175.5 và 218.1) được ứng dụng trong các lĩnh vực sau:

• Thực phẩm:
  • 175.5: Đo nitrit trong thịt chế biến (xúc xích, jambon) hoặc rau củ muối (0.5-25 mg/L), đảm bảo tuân thủ giới hạn an toàn (ví dụ: Việt Nam quy định 50-125 mg/kg tùy sản phẩm).
  • 218.1: Kiểm tra nitrit trong mẫu thực phẩm có nguy cơ tích tụ cao hơn (10-80 mg/L), như thực phẩm bảo quản lâu dài.
• Nước ao nuôi thủy sản:
  • 175.5: Phát hiện nitrit ở mức thấp (0.5-10 mg/L), đảm bảo an toàn cho tôm, cá (giới hạn độc tính thường dưới 1-5 mg/L tùy loài).
  • 218.1: Đo nitrit trong ao nuôi bị ô nhiễm nặng (20-80 mg/L), nơi nitrit tích tụ từ phân bón hoặc chất thải hữu cơ, hỗ trợ điều chỉnh chất lượng nước.
• Nước thải:
  • 218.1: Kiểm tra nitrit trong nước thải công nghiệp hoặc sinh hoạt (10-80 mg/L), giúp đánh giá hiệu quả xử lý trước khi xả thải (QCVN 40:2011/BTNMT quy định dưới 10 mg/L).
  • 175.5: Phù hợp cho nước thải đã qua xử lý sơ bộ (0-25 mg/L).

Hướng dẫn sử dụng

Dựa trên thông tin tương tự từ các sản phẩm Johnson (như Nitrat 176.5C), cách sử dụng chung cho 175.5 và 218.1 như sau:

• Chuẩn bị:
  • Lấy mẫu từ nguồn đồng nhất, tránh để mẫu tiếp xúc lâu với không khí vì nitrit dễ bị oxy hóa thành nitrat (NO₃⁻).
  • Đóng kín hộp que thử ngay sau khi lấy để tránh ẩm.
• Thực hiện kiểm tra:
  • Bước 1: Lấy que test ra, đóng nắp hộp lại ngay lập tức.
  • Bước 2: Nhúng que vào dung dịch cần đo trong 5 giây (giả định từ sản phẩm tương tự), đảm bảo vùng phản ứng ngập hoàn toàn.
  • Bước 3: Lấy que ra, chờ 90 giây (hoặc 1-2 phút tùy mẫu) để phản ứng màu hoàn tất.
  • Bước 4: So sánh màu sắc vùng phản ứng với thang màu chuẩn trên thân hộp, đọc kết quả tương ứng. Nếu màu nằm giữa hai mức, ước lượng giá trị gần đúng (ví dụ: giữa 5 và 10 mg/L thì khoảng 7.5 mg/L).
• Lưu ý:
  • Đọc màu dưới ánh sáng tự nhiên để tránh sai lệch.
  • Bảo quản que thử ở nhiệt độ 4-30°C, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Nếu mẫu chứa nitrat hoặc chất oxy hóa khác, kết quả có thể bị nhiễu – cần kiểm tra trước nếu nghi ngờ.

So sánh các phân loại que test thử nhanh nitrit

• 175.5:
  • Ưu điểm: Độ nhạy cao (0.5 mg/L), lý tưởng cho thực phẩm và nước ao nuôi nhạy với nitrit thấp. Phù hợp để kiểm soát an toàn thực phẩm (dưới 3 mg/L) hoặc nước nuôi thủy sản (dưới 1 mg/L).
  • Hạn chế: Không đo được mức nitrit cao (trên 25 mg/L).
• 218.1:
  • Ưu điểm: Dải đo rộng (0-80 mg/L), phù hợp cho nước thải và ao nuôi ô nhiễm nặng. Hỗ trợ kiểm tra trong các tình huống nitrit tích tụ cao.
  • Hạn chế: Độ nhạy thấp hơn (2 mg/L), không phát hiện được nitrit ở mức rất thấp (dưới 2 mg/L).

So với các mã khác của Johnson:

• 254.1 (NO₃/NO₂): Đo cả nitrat và nitrit (0-80 mg/L NO₂), phù hợp cho phân tích toàn diện hơn nhưng ít tập trung vào nitrit thấp như 175.5.
• 242.1: Thang thấp cho nitrit (dưới 25 mg/L), tương tự 175.5 nhưng có thể nhạy hơn ở mức cực thấp.